{"id":247,"date":"2023-01-18T07:42:48","date_gmt":"2023-01-18T07:42:48","guid":{"rendered":"https:\/\/corcovino.com\/vr\/?p=247"},"modified":"2023-01-31T15:12:34","modified_gmt":"2023-01-31T15:12:34","slug":"pierre-louis-trapet-la-releve","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/corcovino.com\/vr\/2023\/01\/pierre-louis-trapet-la-releve\/","title":{"rendered":"Pierre & Louis Trapet, la rel\u00e8ve"},"content":{"rendered":"\n

On connaissait les parents, Jean-Louis et Andr\u00e9e Trapet, oeuvrant \u00e0 Gevrey-chambertin et \u00e0 Beblenheim en Alsace, voici la g\u00e9n\u00e9ration suivante, incarn\u00e9e par les deux fils de la maison. Pierre, l’a\u00een\u00e9, 30 ans, fortement impliqu\u00e9 sur le vignoble alsacien et Louis, son cadet de deux ans, bien ancr\u00e9 en bourgogne. Les fr\u00e8res ont r\u00e9uni leur force en 2018 lorsque l’occasion s’est pr\u00e9sent\u00e9e pour Louis de reprendre 1,80 hectare de vignes de son beau-p\u00e8re, sur Auxey-Duresses<\/strong>. En tandem avec Pierre, il s’efforce de r\u00e9habiliter ces vieilles vignes, avec conversion aux cultures bio et biodynamique \u00e0 la clef. <\/p>\n\n\n\n

Ce petit paradis de la C\u00f4te de Beaune, coinc\u00e9 entre Auxey, Saint-Romain, Meursault et Pommard, propulse 9 cuv\u00e9es – 6 blancs et 3 rouges<\/strong> – sur un terroir de poche. 2020 est le premier mill\u00e9sime de la fratrie et j’ai eu la primeur de ces cuv\u00e9es tout juste \u00e9closes, pas encore commercialis\u00e9es et \u00e0 peine finies d’\u00e9tiqueter.<\/p>\n\n\n\n

Le r\u00e9sultat est fort probant, dans un style moderne et lisible qui n’\u00e9pargne pas quelques incursions plus originales comme la mac\u00e9ration ou le passerillage. La d\u00e9gustation commence avec deux des trois aligot\u00e9s produits : un classique, un en mac\u00e9ration de trois semaines et demi, et un dernier issu de raisins passerill\u00e9s (qui n’\u00e9tait pas \u00e0 la d\u00e9gustation ce jour-l\u00e0). Les tr\u00e8s vieilles vignes de 1934 expos\u00e9es nord, contigu\u00ebs \u00e0 celles de Lalou-Bize Leroy, offrent une belle profondeur et une grande chair, port\u00e9es par le mill\u00e9sime complet. La version mac\u00e9r\u00e9e \u00ab\u00a0Aligot\u00e9 – Sous Ch\u00e2telet\u00a0\u00bb <\/strong>est tr\u00e8s int\u00e9ressante, avec une l\u00e9g\u00e8re pointe oxydative, tout en subtilit\u00e9, et une sensation tannique et nerveuse qui apporte beaucoup de relief au vin. Son alter ego classique, issu de la m\u00eame parcelle est plus filant, droit et \u00e9pur\u00e9, avec une bonne dynamique de bouche.<\/p>\n\n\n\n

L’Auxey-Duresses Blanc 2020<\/strong> est issu de deux mini-parcelles, Les Fosses (calcaires) et Les Hautes (sols plus argileux et plus profonds). Un ensemble pur, tenu par une bonne chair, de la densit\u00e9 et une jolie r\u00e9manence menthol\u00e9e en fin de bouche.<\/p>\n\n\n\n

Le Meursault Les Vireuils 2020<\/strong>, expos\u00e9 c\u00f4t\u00e9 nord, est marqu\u00e9 par son \u00e9levage avec, pour ce premier mill\u00e9sime, un dosage un peu insistant sur le bois neuf. Mais on reste dans l’esprit du lieu, avec de la gourmandise, une mati\u00e8re charnue et toujours une belle \u00e9nergie.<\/p>\n\n\n\n

Quant aux rouges, deux Auxey-Duresses et un Pommard, ils compl\u00e8tent bien le tableau. Une petite pr\u00e9f\u00e9rence pour le 1er Cru d’Auxey-Duresses<\/strong> : 20 ares seulement sur deux parcelles, offrant un jus clair, filant et nuanc\u00e9, au fruit noir p\u00e9n\u00e9trant. Plus d\u00e9li\u00e9 et raffin\u00e9 que son acolyte en village.<\/p>\n\n\n\n

Enfin le Pommard Les Vaumuriens 2020<\/strong> est bien install\u00e9 dans le style classique de l’appellation, dessinant parfaitement le clocher carr\u00e9 du village : tout en muscle, c’est un vin athl\u00e9tique, aimable et port\u00e9 par un bon fruit m\u00fbr et 30% de vendange enti\u00e8re. Un vin g\u00e9n\u00e9reux et moderne qui vieillira bien.<\/p>\n\n\n\n

Pour un premier pas sur ces terroirs, voil\u00e0 une belle lign\u00e9e de cuv\u00e9es o\u00f9 l’on sent toute l’application et le soin apport\u00e9s par leurs protagonistes. Des raisins tr\u00e8s m\u00fbrs, la recherche d’expositions nord, l’altitude, la compl\u00e9mentarit\u00e9 des terroirs entre calcaires et terres plus argileuses fa\u00e7onnent des vins impeccables, avec de la mati\u00e8re et de l’\u00e9clat, des vins sans couture qui affineront leur style au fil des mill\u00e9simes. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

On connaissait les parents, Jean-Louis et Andr\u00e9e Trapet, oeuvrant \u00e0 Gevrey-chambertin et \u00e0 Beblenheim en Alsace, voici la g\u00e9n\u00e9ration suivante, incarn\u00e9e par les deux fils … <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":249,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-247","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rencontres"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/corcovino.com\/vr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/247"}],"collection":[{"href":"https:\/\/corcovino.com\/vr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/corcovino.com\/vr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/corcovino.com\/vr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/corcovino.com\/vr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=247"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/corcovino.com\/vr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/247\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":252,"href":"https:\/\/corcovino.com\/vr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/247\/revisions\/252"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/corcovino.com\/vr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/249"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/corcovino.com\/vr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=247"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/corcovino.com\/vr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=247"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/corcovino.com\/vr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=247"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}