{"id":47,"date":"2022-10-25T09:30:00","date_gmt":"2022-10-25T09:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/corcovino.com\/vr\/?p=47"},"modified":"2023-01-31T15:24:02","modified_gmt":"2023-01-31T15:24:02","slug":"le-devay-nouvelle-egerie-du-rhone-nord","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/corcovino.com\/vr\/2022\/10\/le-devay-nouvelle-egerie-du-rhone-nord\/","title":{"rendered":"Le Devay, nouvelle \u00e9g\u00e9rie du Rh\u00f4ne nord"},"content":{"rendered":"\n

Il \u00e9tait une fois\u2026<\/em><\/strong> <\/em>Une aventure familiale, des terroirs de schistes oubli\u00e9s en bordure de Vienne, un paysage sculpt\u00e9 \u00e0 la main, un vignoble conduit en agro-foresterie et en permaculture, et des vins d\u2019un jour nouveau, forg\u00e9s par la force de ces coteaux arides et la passion de deux r\u00eaveurs opini\u00e2tres, Jean-Charles et Florence Fournet.<\/em><\/p>\n\n\n

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Depuis 2017, son premier mill\u00e9sime, le Ch\u00e2teau Le Devay donne sa mesure \u00e0 cet \u00eelot de terre rhodanienne, pos\u00e9 sur les bords de Condrieu et C\u00f4te R\u00f4tie. Avec toute l\u2019\u00e9nergie et le soin d\u2019artisans nouvellement form\u00e9s, Jean-Charles et Florence Fournet y ont forg\u00e9 un projet familial, en marge de leurs activit\u00e9s respectives, et donn\u00e9 un nouveau souffle \u00e0 cette propri\u00e9t\u00e9 exil\u00e9e, autrefois vignoble eccl\u00e9sial et exploitation agricole.<\/p>\n\n\n\n

CHAPITRE 1. UNE HISTOIRE FAMILIALE<\/h2>\n\n\n\n

 Depuis, c\u2019est une aventure humaine, sensible et passionn\u00e9e qu\u2019ils m\u00e8nent avec enthousiasme et optimisme. Avec l\u2019id\u00e9e toute simple de produire des vins \u00e0 leur mesure, qui leur ressemblent, empreints de gr\u00e2ce et de caract\u00e8re. D\u00e9sormais, chaque matin, lorsqu\u2019ils ouvrent grands leurs volets tourn\u00e9s vers le levant, ce n\u2019est plus un parterre de bois et de cimes qui touchent l\u2019horizon et se confondent avec le ciel, mais un carreau de vignes sur \u00e9chalas, entrem\u00eal\u00e9es l\u2019\u00e9t\u00e9, laissant \u00e0 nus leurs bois l\u2019hiver, qui s\u2019\u00e9tend sous leurs pieds et s\u2019offre au regard.<\/p>\n\n\n\n

Sur ce petit \u00eelot de vignes fra\u00eechement \u00e9closes qui entourent leur maison, ils ont b\u00e2ti leur bonheur. Quelques hectares pour produire du vin blanc et rouge, en d\u00e9nomination IGP Collines Rhodaniennes. <\/p>\n\n\n\n

C\u2019est une histoire familiale, n\u00e9e pr\u00e8s de Vienne en 2004. Sur les hauteurs de Saint-Roman-en-Gal plus exactement, \u00e0 peine quelques kilom\u00e8tres au nord des derni\u00e8res parcelles de c\u00f4te-r\u00f4tie. Une grande maison de campagne, entour\u00e9e de friches, de bois et de for\u00eats regardant vers le Rh\u00f4ne. Jean-Charles Fournet, m\u00e9decin radiologue, et Florence Fournet, orthophoniste, s\u2019y installent et entreprennent la r\u00e9novation des b\u00e2timents. Cette propri\u00e9t\u00e9 du 18e si\u00e8cle, autrefois maison de repos de l\u2019archev\u00eaque de Vienne, est entour\u00e9e de nombreux b\u00e2timents agricoles et de 21 hectares de terres dont le cadastre atteste la pr\u00e9sence pass\u00e9e de vignes.<\/p>\n\n\n

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La famille Fournet prend possession des lieux et s\u2019int\u00e8gre parfaitement dans cette r\u00e9gion viticole, se liant d\u2019amiti\u00e9 avec de nombreux vignerons des appellations voisines, C\u00f4te R\u00f4tie et Condrieu notamment. Leurs activit\u00e9s respectives ne les laissent pas indiff\u00e9rents au m\u00e9tier de vigneron et de d\u00e9gustations en salons, de visites de caves en compr\u00e9hension intime du vignoble, les voil\u00e0 devenus des passionn\u00e9s, et m\u00eame un peu plus que cela. Une premi\u00e8re \u00e9tape s\u2019ouvre avec la cr\u00e9ation de la Cave du Temple \u00e0 Vienne, en 2015. Avec quelques amis m\u00e9decins, Jean-Charles et Florence se lancent dans l\u2019aventure du vin, d\u2019abord commercialement. Au plaisir de proposer leurs cuv\u00e9es coups de coeur et leurs vignerons mod\u00e8les se greffent l\u2019apprentissage du m\u00e9tier, la connaissance approfondie de la viticulture et de ce milieu \u00e0 la fois original et attachant.<\/p>\n\n\n\n

Bient\u00f4t l\u2019exp\u00e9rience de caviste en centre-ville ne leur suffit pas. Chaque jour, lorsqu\u2019ils ouvrent leurs volets et regardent en direction des Alpes, o\u00f9 par beau temps, on voit se d\u00e9couper la silhouette du Mont Blanc, ils pensent \u00e0 ce que leur a dit un jour leur ami Pierre-Jean Villa, vigneron \u00e0 Condrieu et C\u00f4te R\u00f4tie. Que leurs friches sont un formidable vivier de vignes, un terroir insoup\u00e7onn\u00e9 pour planter roussanne, viognier et syrah. C\u2019est un chantier de titan, mais petit \u00e0 petit, l\u2019id\u00e9e de remettre en culture la propri\u00e9t\u00e9 fait son chemin\u2026<\/p>\n\n\n\n

En  2014, la d\u00e9cision est prise. Il y a aura bien des vignes au Devay, et un jour, un premier mill\u00e9sime na\u00eetra. L\u2019odyss\u00e9e familiale et collective s\u2019enclenche. Qui plus est, leur neveu Romain Gay, dipl\u00f4m\u00e9 d\u2019un BTS oenologie-viticulture \u00e0 Beaune, prend lui aussi l\u2019affaire au s\u00e9rieux et projette de les rejoindre pour s\u2019occuper du vignoble. Log\u00e9 sur le domaine, \u00e0 pied d\u2019oeuvre chaque matin et d\u00e9sormais salari\u00e9 permanent de la structure, il s\u2019initie aux travaux de la vigne et pr\u00eate main forte aux n\u00e9o-vignerons.<\/p>\n\n\n\n

Ce sont des coteaux qui plongent dans le vallon, tout autour de la propri\u00e9t\u00e9, cintrant le paysage de leurs pentes abruptes. Les roches m\u00e9tamorphiques de type schistes et micaschistes forment l\u2019essentiel des surfaces ; ce sont les m\u00eames sols que l\u2019on retrouve un peu plus loin, sur les versants de C\u00f4te R\u00f4tie.<\/p>\n\n\n\n

Ce terroir oubli\u00e9, en bordure de Vienne, face \u00e0 Seyssuel, n\u2019est en effet distant de l\u2019appellation reine que d\u2019un petit kilom\u00e8tre. \u00ab Sur ces sols intacts, pr\u00e9serv\u00e9s de toute pratique intensive, on go\u00fbte encore la tension, le caillou, la rudesse et l\u2019intensit\u00e9 saline des schistes<\/em> \u00bb. Dans ce cirque pr\u00e9serv\u00e9 bord\u00e9 de bois et ceint seulement par une nature ordonn\u00e9e et limit\u00e9e par le fleuve qui coule en contrebas, le calme et l\u2019\u00e9tonnement subsistent. \u00ab Nous sommes seuls au milieu des bois ! L\u2019environnement id\u00e9al pour pratiquer l\u2019agro-foresterie et la biodynamie \u00bb<\/em>. <\/p>\n\n\n

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Les abords de Vienne sont r\u00e9put\u00e9s d\u00e8s l\u2019\u00e9poque gallo-romaine. Les Fournet ne sont pas les premiers mais ils ressuscitent ce pan important de la culture viticole fran\u00e7aise. Pline l\u2019Ancien citait d\u00e9j\u00e0 la r\u00e9gion pour la qualit\u00e9 de ses vins ; en effet, la cit\u00e9 portuaire est d\u00e8s la fin du 1er si\u00e8cle largement r\u00e9put\u00e9e comme centre culturel des lettres et des arts. Sa position strat\u00e9gique sur le Rh\u00f4ne, son commerce florissant (notamment de poterie et de draperies) et sa viticulture locale lui permettent de rayonner bien au-del\u00e0 de ses limites territoriales. Ses vignes survivent \u00e0 l\u2019Empire romain et sont encore pr\u00e9sentes au Moyen-Age, gr\u00e2ce aux nombreuses communaut\u00e9s religieuses implant\u00e9es \u00e0 Vienne. La vigne cro\u00eet alors sur des coteaux arides et bien expos\u00e9s, de petites collines form\u00e9es par des d\u00e9bris de schistes micac\u00e9s. Au d\u00e9but du 20e si\u00e8cle, on r\u00e9cence plus de 6000 hectares de vignes dans l\u2019arrondissement de Vienne. Au cours du temps, la viticulture a peu a peu disparu, concurrenc\u00e9e par la pression fonci\u00e8re, l\u2019urbanisation et l\u2019installation de secteurs d\u2019activit\u00e9s plus rentables, notamment industriels.<\/p>\n\n\n\n

R\u00e9surgence de ce temps florissant o\u00f9 le commerce du vin \u00e9galait celui de produits pr\u00e9cieux, le vignoble du Devay s\u2019inscrit \u00e0 sa mesure dans cette histoire mill\u00e9naire. M\u00e9moire des lieux mais aussi pr\u00e9servation d\u2019une nature de plus en plus menac\u00e9e, le projet porte ainsi une double dimension culturelle et environnementale.<\/p>\n\n\n\n

Sur ces coteaux bien expos\u00e9s \u00e0 l\u2019est et au sud, les formations de schistes et de mica-schistes fondent un socle particuli\u00e8rement int\u00e9ressant \u00e0 la culture de la vigne. Dans le prolongement du terroir de C\u00f4te R\u00f4tie, ce petit \u00eelot exil\u00e9 constitue une excellente terre \u00e0 vignes. C\u2019est pourquoi l\u2019occasion \u00e9tait trop belle de la laisser \u00e9chapper ! Pierre-Jean Villa, vigneron \u00e0 Condrieu et C\u00f4te R\u00f4tie, a tout de suite rep\u00e9r\u00e9 son potentiel. En expert bienveillant, il a conseill\u00e9 et accompagn\u00e9 les Fournet tout au long de leur projet et continue de leur apporter son soutien \u00e0 chaque \u00e9tape de la r\u00e9alisation de leurs vins, que ce soit \u00e0 la vigne (avec l\u2019emploi de ses \u00e9quipes de taille et de travaux saisonniers, en support de Romain) et en cave.<\/p>\n\n\n\n

CHAPITRE 2. AGRO-FORESTERIE ET PERMACULTURE<\/h2>\n\n\n\n

Le Ch\u00e2teau Le Devay est d\u2019abord le lieu de vie de la famille Fournet. Le choix de la biodynamie s\u2019impose d\u00e8s les premiers coups de pelle. Respect de la nature et du vivant semble une \u00e9vidence pour pr\u00e9server l\u2019harmonie et la qui\u00e9tude du lieu, cette propri\u00e9t\u00e9 \u00e0 l\u2019\u00e9cart de la ville, conduite par une petite route paisible ponctu\u00e9e de quelques habitations, \u00e0 3 kilom\u00e8tres de Vienne.<\/p>\n\n\n\n

En bon scientifique, rationnel et organis\u00e9, Jean-Charles Fournet ne souhaite pas faire les choses \u00e0 moiti\u00e9. Avec son \u00e9pouse Florence, ils choisissent la voie la plus ardue, mais la plus passionnante : une viticulture douce, respectueuse du vivant ; ce sera d\u00e8s le d\u00e9part un choix important, liant permaculture, agro-foresterie et biodynamie. Sur les conseils d\u2019amis vignerons, ils font appel \u00e0 Claude et Lydia Bourguignon, soucieux de conna\u00eetre le point de vue de ces microbiologistes des sols r\u00e9put\u00e9s mondialement. D\u00e9j\u00e0, l\u2019analyse visuelle des terres, tout autour de la propri\u00e9t\u00e9, confirme la pr\u00e9sence de micaschistes et d\u2019une exposition parfaite.<\/p>\n\n\n

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Les Bourguignon isolent 5,5 hectares de terres id\u00e9ales pour la plantation de c\u00e9pages rhodaniens. De gigantesques travaux de d\u00e9frichement sont alors entrepris. Parall\u00e8lement, les Fournet prennent contact avec diff\u00e9rents p\u00e9pini\u00e9ristes pour amorcer les plantations en 2015, Jean-Claude Lapierre en Savoie, les p\u00e9pini\u00e8res Mistral et Lilian B\u00e9rillon dans le Vaucluse. Diversit\u00e9 des plants et des porte-greffes (Riparia et 3039), qualit\u00e9 des s\u00e9lections sont ainsi privil\u00e9gi\u00e9es, massales et clonales.<\/p>\n\n\n\n

 Ils s\u2019entourent \u00e9galement des conseils et de l\u2019expertise de Marc Birebent, de la soci\u00e9t\u00e9 Worldwide Vineyards, qui vient greffer les racin\u00e9s en T-bud et chip-bud, deux techniques de greffe ancestrales garantissant les meilleurs r\u00e9sultats. Les \u00e9quipes de Marc Birebent viennent au mois de juin au moment de la mont\u00e9e de s\u00e8ve ; ce proc\u00e9d\u00e9 long et exigeant se d\u00e9roule sur quatre ans en fonction du d\u00e9veloppement des racin\u00e9s, car on ne peut les greffer que lorsque leur diam\u00e8tre de tronc atteint plus de 2 cm.<\/p>\n\n\n\n

Les Fournet ont \u00e9galement fait appel \u00e0 Christophe Raucaz et Jean-Claude Lapierre, de la soci\u00e9t\u00e9 VitiSavoie, un p\u00e9pini\u00e9riste install\u00e9 \u00e0 Verrens Arvey en Savoie, l\u2019un des rares \u00e0 pouvoir fournir des ceps sur mesure d\u2019une telle qualit\u00e9. \u00ab Il faut concilier plusieurs approches pour favoriser la diversit\u00e9 g\u00e9n\u00e9tique. De m\u00eame que l\u2019on souhaite m\u00ealer les esp\u00e8ces v\u00e9g\u00e9tales, de la m\u00eame fa\u00e7on nous favorisons des origines vari\u00e9es pour nos plants. Plus c\u2019est vari\u00e9, plus c\u2019est complexe !<\/em> \u00bb<\/p>\n\n\n\n

Conseill\u00e9s par Pierre-Jean Villa, les Fournet d\u00e9butent leurs plantations en suivant les cycles lunaires ; auparavant, les parcelles s\u00e9lectionn\u00e9es sont travaill\u00e9es et sem\u00e9es en engrais verts pour accueillir les jeunes plants. Le r\u00e9sultat ne se fait pas attendre avec une r\u00e9ussite de plus de 99 % de reprise (un taux exceptionnellement \u00e9lev\u00e9) et un d\u00e9veloppement v\u00e9g\u00e9tatif absolument parfait. La rencontre avec Lilian B\u00e9rillon agit comme un r\u00e9v\u00e9lateur. Une plantation de 11 000 porte-greffes Riparia est r\u00e9alis\u00e9e en 2017 en vue d’un surgreffage en 2019 par des s\u00e9lections massales de viognier et de syrah. <\/p>\n\n\n\n

Guid\u00e9s par leurs lectures et les recommandations de leurs d\u00e9sormais coll\u00e8gues vignerons – Jean-Michel Gerin, Christine Vernay, Yves Gangloff, Thierry Germain (pour la biodynamie et la cr\u00e9ation du paysage viticole), Jean-Charles et Florence placent la barre haut et envisagent le meilleur pour leur vignoble. Du choix des porte-greffes \u00e0 la vari\u00e9t\u00e9 des raisins, tout est pens\u00e9 avec l\u2019id\u00e9e de faire du mieux possible et le plus naturellement qui soit. Les terres sont enti\u00e8rement travaill\u00e9es \u00e0 la main et les travaux ne manquent pas : taille respectueuse du flux de s\u00e8ve, relevage sur \u00e9chalas, aucun rognage n\u2019est pratiqu\u00e9 dans le but de laisser la plante terminer son cycle v\u00e9g\u00e9tatif, enroulement, tressage, enherbement, paillage…<\/p>\n\n\n\n

Toutes les parcelles sont travaill\u00e9es au treuil et au chenillard, pour ne pas tasser les sols. Tisanes, d\u00e9coctions de plantes et dynamisations sont utilis\u00e9es tout au long du cycle v\u00e9g\u00e9tatif de la plante, dans le respect du calendrier lunaire, r\u00e9alis\u00e9es uniquement en fonction des besoins et individualis\u00e9es pour chaque parcelle. <\/p>\n\n\n

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L\u2019aventure viticole se double d\u2019une volont\u00e9 de faire revivre la vocation premi\u00e8re du domaine avec la polyculture. Un projet de cidrerie est \u00e9galement en cours, amorc\u00e9 en 2019.<\/p>\n\n\n\n

Tout le reste de la propri\u00e9t\u00e9, les talus et les friches sont ainsi valoris\u00e9s par des enherbements mellif\u00e8res, permettant \u00e0 la faune et \u00e0 la flore de trouver un habitat ad\u00e9quat. Pr\u00e8s de deux kilom\u00e8tres de haies mellif\u00e8res et coupe-vents sont \u00e9galement replant\u00e9s aux abords des parcelles (voir encadr\u00e9)<\/em>. En p\u00e9riph\u00e9rie des parcelles et dans leur coeur, des bandes sont laiss\u00e9es libres, r\u00e9serv\u00e9es \u00e0 la plantation d’arbres fruitiers d’essences locale et ancienne, en collaboration avec la p\u00e9pin\u00e8re bio de Christophe Delay \u00e0 Estrablin (abricotiers, p\u00eachers de vignes, amandiers, poiriers, pommiers), toujours selon les principes de l\u2019agro-foresterie. Les bois ont \u00e9galement \u00e9t\u00e9 remis en \u00e9tat pour \u00eatre utilis\u00e9s pour chauffer les b\u00e2timents agricoles et \u00eatre ainsi autonomes en \u00e9nergie. <\/p>\n\n\n\n

CHAPITRE 3. LES PREMIERS VINS<\/h2>\n\n\n\n

En parall\u00e8le de la cr\u00e9ation du vignoble, des premi\u00e8res plantations et de la naissance du premier mill\u00e9sime, d\u2019importants travaux de restauration furent men\u00e9s pour remettre en \u00e9tat les b\u00e2timents agricoles et cr\u00e9er une cuverie, un chai \u00e0 blancs et \u00e0 rouges, ainsi qu\u2019une salle d\u2019embouteillage et les annexes n\u00e9cessaires au stockage du mat\u00e9riel. Soucieux de choisir les meilleurs mat\u00e9riaux et surtout de b\u00e9n\u00e9ficier des plus hautes normes de qualit\u00e9, les Fournet font appel \u00e0 la soci\u00e9t\u00e9 Vectoeur, bas\u00e9e \u00e0 Beaune et sp\u00e9cialis\u00e9e en analyses microbiologiques. <\/p>\n\n\n\n

Pendant ce temps, Florence passe le DUTO (dipl\u00f4me universitaire de technicien en \u0153nologie)en juin 2018 \u00e0 Dijon. Une ann\u00e9e intense de formation en parall\u00e8le de son activit\u00e9 d\u2019orthophoniste, qui lui permet d\u00e9sormais d\u2019\u00eatre \u00e0 pied d\u2019oeuvre en cave !<\/p>\n\n\n\n

Forc\u00e9ment, le choix du mat\u00e9riel de vinification n’est pas non plus laiss\u00e9 au hasard et les meilleures technologies ont \u00e9t\u00e9 employ\u00e9es pour contribuer \u00e0 la volont\u00e9 d’excellence du domaine. Isolation des chais et de la cuverie, analyse de l’eau, pressoir pneumatique Europress, pompe haut de gamme, cuves inox thermo-r\u00e9gul\u00e9es avec contr\u00f4le des temp\u00e9ratures\u2026) tout a \u00e9t\u00e9 \u00e9tudi\u00e9 et pens\u00e9 au plus juste. <\/p>\n\n\n\n

Les premi\u00e8res vendanges ont lieu en septembre 2018, un mill\u00e9sime exceptionnel, une chance pour un d\u00e9but ! Le mill\u00e9sime suivant confirme le grand potentiel du domaine et quatre premiers vins voient le jour, trois blancs et un rouge. L\u2019\u00e9levage se fait en barriques ou en demi-muids, en privil\u00e9giant des f\u00fbts de deux ann\u00e9es pour ne pas imprimer de go\u00fbt bois\u00e9 aux vins. Les seuls bois neufs proviennent de la tonnellerie autrichienne Stockinger, r\u00e9put\u00e9e pour ses bois neutres et d\u00e9licats. <\/p>\n\n\n

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LES CUVEES<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Entre les murs<\/strong>. Un blanc de tension et d\u2019\u00e9quilibre, aux parfums frais, nuanc\u00e9s et d\u00e9licats, de charme imm\u00e9diat. Micaschistes. Coteaux exposition sud. Altitude 340 m.  100 % viognier.<\/p>\n\n\n\n

Sous les \u00e9toiles<\/strong>. Un blanc de percussion, qui r\u00e9v\u00e8le par son fruit m\u00fbr et cisel\u00e9 la r\u00e9sonance du schiste et sa min\u00e9ralit\u00e9.  Schistes. Coteaux exposition est. Altitude 370 m. 100 % roussanne.<\/p>\n\n\n\n

En pente douce<\/strong>. Un blanc joyeux et lib\u00e9r\u00e9, conjonction parfaite de simplicit\u00e9 et de plaisir. Argiles et micaschistes. Exposition est. Altitude 370 m. 85 % viognier, 15 % roussanne. <\/p>\n\n\n\n

En pleine nature<\/strong>. Une seule barrique, comme un pont jet\u00e9 entre deux rives : la tension et la pr\u00e9cision. Cette cuv\u00e9e vinifi\u00e9e sans aucun intrants ni sulfites repousse les limites de la puret\u00e9, toujours sur le fil, dans une pleine \u00e9l\u00e9gance. Micaschistes. Coteaux exposition sud. Altitude 340 m.  100 % viognier.<\/p>\n\n\n\n

C\u00f4te Levant<\/strong>. Un fruit percutant et pulpeux, qui conte ce terroir de schistes et de caillasse par son soyeux et sa d\u00e9licatesse. Schistes. Coteaux exposition est. Altitude 400 m. 100 % syrah.<\/p>\n\n\n\n

L\u2019ANNEXE DU DEVAY<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En 2019, le Devay \u00e9toffe sa production d\u2019une courte gamme de cuv\u00e9es issues d\u2019achats de raisins sur les appellations C\u00f4te R\u00f4tie, Crozes-Hermitage (rouge et blanc) et C\u00f4tes du Rh\u00f4ne. Les parcelles s\u00e9lectionn\u00e9es sont suivies tout au long de l\u2019ann\u00e9e et soign\u00e9es avec la m\u00eame attention qu\u2019au Devay.<\/p>\n\n\n\n

\u00c9lev\u00e9s au domaine avec la m\u00eame exigence de tri et le m\u00eame proc\u00e9d\u00e9 de vinification, ces vins passent en f\u00fbts et en foudres, avant d\u2019\u00eatre assembl\u00e9s et mis en bouteille. Il s\u2019agit pour le Devay d\u2019une tr\u00e8s belle pr\u00e9sence sur les appellations phare de la r\u00e9gion.<\/p>\n\n\n\n

Crozes-Hermitage Blanc<\/strong>. Alliance de vivacit\u00e9 et de gourmandise, cette cuv\u00e9e cam\u00e9l\u00e9on trouvera une voie d\u2019accord \u00e9vidente. Cuisine simple ou raffin\u00e9e, \u00e0 vous de jouer ! 50 % roussanne, 50 % marsanne.<\/p>\n\n\n\n

Crozes-Hermitage Rouge<\/strong>. Une cuv\u00e9e de plein fruit, facile et enjou\u00e9e, \u00e0 savourer bien entour\u00e9, sans sophistication ni palabres. Le bonheur assur\u00e9 ! 100 % syrah.<\/p>\n\n\n\n

C\u00f4te R\u00f4tie<\/strong>. Sur ce terroir historique et envi\u00e9 du Rh\u00f4ne nord, cette cuv\u00e9e joue de pl\u00e9nitude et de largesse avec mesure. La syrah \u00e0 l\u2019\u00e9tat pur ! 100 % syrah.<\/p>\n\n\n\n

C\u00f4tes-du-Rh\u00f4ne<\/strong>. Toute la joliesse d\u2019un jus foisonnant, d\u00e9licatement \u00e9pic\u00e9, qui conte toute la vigueur de ces terroirs escarp\u00e9s et le croquant d\u2019un fruit \u00e9panoui. 50 % syrah, 50 % grenache.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Il \u00e9tait une fois\u2026 Une aventure familiale, des terroirs de schistes oubli\u00e9s en bordure de Vienne, un paysage sculpt\u00e9 \u00e0 la main, un vignoble conduit … <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":222,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-47","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rencontres"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/corcovino.com\/vr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/47"}],"collection":[{"href":"https:\/\/corcovino.com\/vr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/corcovino.com\/vr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/corcovino.com\/vr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/corcovino.com\/vr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=47"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/corcovino.com\/vr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/47\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":98,"href":"https:\/\/corcovino.com\/vr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/47\/revisions\/98"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/corcovino.com\/vr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/222"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/corcovino.com\/vr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=47"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/corcovino.com\/vr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=47"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/corcovino.com\/vr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=47"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}