Stéphane Dupuch croit dur comme fer au potentiel du terroir aquitain. A raison, car ce formidable vivier de talents et de territoires regorge de pépites …
Château Sainte-Marie, bordeaux affranchi
Champagne, verre et Velay
La phonolite du Velay est utilisée pour renforcer le verre des bouteilles de champagne, afin que celles-ci puissent supporter la pression de 5 à 6 …
L’Amérique en un éclair
Un après-midi à Paris, quelques cuvées de l’Etat de New York présentées. Voici ma petite sélection. 😍 Forge Cellars Louis Barruol, artisan de Gigondas au …